有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本?(开个蛋糕店成本高...1、如果你要开蛋糕店的话，蛋糕的利润是比面包要高很多的，可能有许多人都听说过烘焙店的利润高，按照基本行情，面包系列利润在30%左右，蛋糕，咖啡饮品利润在50%左右，相比其他行...