今天的上证指数多少点肉沫茄子（大盘上证指数今天是多少）

哪几道家常菜美味可口，鲜香下饭，简单易学，一大盘不够吃呢？

可以制作过油肉土豆片，把肉腌制好裹上淀粉下油杂质变色捞出，然后把炸好的肉和蒜苔，木耳土豆片倒入锅中搅拌均匀，这道菜美味可口，而且非常下饭。

哪几道菜，鲜香诱人，百吃不腻，每口都是幸福的味道呢？

酱香肉末茄子

原材料：长茄子300g、肉沫100g、油适当、盐适量、郫县豆瓣酱1炒勺、米酒适当、木薯淀粉适当、圆葱适当1.备好常用食物。2.洋葱切成碎预留。3.长茄子清洗切割成条，添加少量盐抓匀腌渍10min。4.腌好的茄子条挤去水份，添加木薯淀粉拌均。让茄子都能匀称粘满干淀粉。5.锅里加油，烧开放入茄子条。6.炸至两面金黄，捞起来沥油。7.锅里留底油放入肉沫爆锅至掉色。8.添加洋葱碎煸炒香。9.添加郫县豆瓣酱。10.烹入米酒。文火爆锅匀称。11.倒进炸好的茄子条。添加一点水。12.烧造料汁收干就可以。

蒜香排骨

食物：精猪排骨、香菜末、生姜片、葱姜末、蒜泥、米酒、生抽酱油、白醋、老抽王、白砂糖、五香粉、味精、食用盐1.猪排骨清洗，滤水然后放入一个盆里，添加米酒、生抽酱油、老抽王、白醋、白砂糖、五香粉、味精、姜末、食用盐和一半蒜泥，腌渍1钟头。2.把生姜片盖在电饭锅的底端，将腌好的猪排骨放到生姜片上，腌渍时剩下的调料汁也需要倒进，上边后放上另一半蒜泥。3.按住做饭键，大概30分钟左右，蒜香排骨就完成了，最终在猪排骨上装点些香菜末就可以。

彩椒炒八爪鱼

食物：八爪鱼、甜椒、葱蒜丝、米酒、生抽酱油、白砂糖、白胡椒粉、味精、芝麻油、食用盐1.八爪鱼清洗，切割成段。甜椒清洗，切成小块。锅中水开了，放入八爪鱼焯烫10秒，捞起来。2.锅中耗油，用葱蒜丝炝锅后，放入甜椒块，炒到断生。再放入八爪鱼，添加米酒、白砂糖、生抽酱油、白胡椒粉、味精、食用盐、芝麻油，炒匀就可以。

鲜味可口香喷喷，炒了一大盘根本不够吃的食物有哪些？

油爆墨鱼丸

原材料：墨鱼丸，辣椒，尖椒，红萝卜，生抽，蒜头，盐油适当作法：1.红萝卜清洗切成薄片，墨鱼丸清洗一切为三，青红辣椒切条，蒜头切碎，预留；2.锅中入油，待油温高，放进蒜泥爆香；3.打进墨鱼丸煸炒至变面淡黄后，倒进红萝卜片状煸炒至红萝卜稍微变松；4.倒进生抽+辣椒段，炒匀就可以摆盘。

樱桃小萝卜

原材料：樱桃萝卜300克，蒜5瓣，生抽2勺，醋4勺，食用盐1/2勺，白砂糖1/2勺，油辣子1勺，花生粉1勺。作法：1、樱桃小萝卜去叶茎，清洗，用刀拍裂，也不用太碎。2、蒜拍两下，剁碎末，放进碗里，加拌凉菜生抽2汤勺，醋3-4汤勺，盐1/2汤勺，糖1/2汤勺，油辣子1汤勺，花生粉1汤勺翻拌，制成凉拌汁。3、撒到拍裂的箩卜上，翻拌，入冷藏室，腌渍20分钟即可。

鲫鱼豆腐汤

原材料：草鱼2条，箩卜1根调料：香莱1根，小香葱1根，姜片10克，米酒20ML，白胡椒粉3克，食盐3克，植物油20ML作法1：新鲜草鱼，去鳞去内脏器官。（这一步可以找商贩帮穷，回家了清洗就可以）2：箩卜及调料提前准备。3：清洗干净的草鱼，双面涂上米酒，白胡椒粉，再撒少许姜片，腌渍20min。4：箩卜清洗外皮，切割成稍粗一点丝。5：香莱，小香葱清洗切割成末，生姜切片。6：炒菜锅中引入植物油，烧沸7分熟时，下腌制好的草鱼。7：中火煎至两面金黄时加生姜片，再沿锅沿淋入米酒除腥味儿。8：添加足量开水，烧沸。9：后转中火熬制10分钟下青萝卜条。10：然后再炖10min后接白胡椒粉提味。11：加食盐调味品。12：最终再炖约3分钟，撒香莱小香葱末，熄火起锅就可以。